La finca mejor valorada para el ojeo de perdices, de toda España. Ojeo perdiz y comida privada, vino y copa relajación. Entrando por la verja de este paraíso de caza y relajación, le reciben dos filas de cipreses. La recepción más cálida que puede disfrutar en toda España, la ofrece Doña Soledad Castell a sus invitados, tras años de procurar el disfrute de la cocina, la caza y el descanso en su finca. Entrando por la puerta principal, se asombrará por su salón lleno de antigüedades, entre las que están los muebles del propio Álvarez de Mendizábal. Aperitivo junto a esta chimenea de granito, sobre butacas cómodas con vistas al campo. Aquí podrá fumar en interiores. En mesa de su comedor disfrutará de la cocina manchega al nivel de esta casa con tradición histórica, con recetas para la perdiz, grandes quesos, jamones, la carne de los Montes de Toledo y ovino local. Le sorprenderá hasta la vajilla de la casa, y donde hasta el cenicero es de plata. En estos jardines, gozará de una mesa bajo pérgola, rodeada de campo y se relajará en los espacios chill out con sofás en varios rincones especiales de la finca. Olores a lavanda, al verde entorno de la dehesa y vista a la Sierra San Vicente. El atento servicio le satisfará, por su cercanía. La finca mejor valorada para el ojeo de perdices, de toda España. Salón de fiestas en pabellón contiguo con barra, chimenea y amplio espacio para el baile con la música de su gusto. Hasta 12 aposentos para quedarse, de estilo rústico con reminiscencias victorianas. A sólo 1 hora de Madrid Capital.

El comedor de la casa principal recibe con gran comodidad y clase a hasta 18 comensales, con capacidad para hasta 40 en el pabellón de festejo. La cocina manchega sabe mejor servida en la vajilla especial de la Casa, porque la comida entra por los ojos. Un juego para los desayunos, otro para las comidas, un tercer juego para las comidas y otros para cenas de gala. En la finca llegan a comer, a cazar y a descansar de todos los rincones del Mundo y entre ellos, personalidades que todos conocemos, de la Casa de Alba o del mundo del espectáculo, por la total intimidad y gran belleza que caracterizan a la casona. Más trofeos y piezas de la historia, adornan este comedor donde disfrutará de la cocina de Castilla-La Mancha.

Mesa al aire libre con vistas al campo, encinas, lavanda, cantueso, aves y olivos. Lo más relajante que habrá hecho en un buen tiempo, será salir a descubrir los senderos de esta tierra de cazadores. Aire puro manchego, flora y fauna que enriquecen visión y pulmón.

Más de treinta años experimentando con exquisitas recetas para la perdiz, grandes quesos y jamones como el de Montánchez. Verduras del huerto de la finca. A la brasa, la carne de los Montes de Toledo, o de la cercana Ávila, un chuletón con más de treinta días de maduración. Del horno, una paletilla de lechal con patatas en el jugo del cordero. Lo mejor es que podrá proponer el plato de du gusto para que no falte. Desde arroz con conejo y pollo de corral a cocido del tan cercano Madrid, hecho con el cariño de las manos del dedicado servicio de finca. Su bodega guarda vinos como Pingus, Ramón Bilbao o Marqués de Riscal u otros tanto de D.O. Duero, Rioja o Rueda. No faltan grandes vinos de esta tierra manchega para la experiencia gastronómica en Toledo más enriquecedora.

Fiesta y diversión tras la comida o cena o paseo por las vastas hectáreas de campo, en la finca. Copa y purito junto al fuego, con su canción favorita. En verano, bañito en la piscina con una bebida refrescante. Asiduo de esta tierra, vuelve primavera tras otra, el cantueso, a este que parece su eterno hogar Esta finca ofrece los espacios más formidables si se trata de encontrar un vasto edén con todo lo requerido para que la experiencia sea perfecta, a sólo 1 hora de Madrid Capital y a escasos 40 min. de la gran Toletum, donde podrá sumergirse aún más en la historia, entre murallas inquebrantables, su Plaza de Zocodóver, el Alcázar de Toledo, la Catedral, vestigios de mezquitas y sinagogas todavía en pie, en esta la capital de las tres culturas y de Castilla La Mancha.

Le lleva un helicóptero a la finca donde le reciben desde el potro más novicio hasta el semental, en pleno aterrizaje. Solicite vehículo Mercedes Benz con conductor Clase C (hasta 3 viajeros) o monovolumen (hasta 7 pasajeros) para que le lleve a donde desee. Llámenos para reservar.