Habitaciones y suites con suelos de madera, mobiliario de bronce y vidrio, sábanas de algodón egipcio de 500 hilos. Una joya de edificio decimonónico en un barrio de Madrid al que podemos describir con esa misma metáfora. Va a dormir nada más y nada menos que a pocos metros de donde vivían Cervantes, Lope de Vega, Quevedo y otros ilustres. A su vez, en la calle del Lobo, en el siglo XVII, un taxidermista exponía ante su taller un lobo disecado que atemorizaba a los niños del barrio. Esta anécdota da lugar al nombre de la calle. No muy lejos, el primer restaurante de Madrid, a donde le encantaba ir a Isabel II o Galdós, y donde aquélla olvida su corset en el salón privado, en una de las ocasiones en que encontraba comiendo allí. Probablemente habría un cocido madrileño en su mesa. Era una de sus comidas favoritas. Disfrute de un desayuno espectacular con repostería deliciosa, fruta, platos salados con huevo de corral, jamón ibérico de bellota, queso, zumo natural y café exquisito o chocolate con churros madrileños.

La famosa estrella pionera en la comedia, entre otros tantos personajes de la historia disfrutaban de este lugar como de ningún otro. Disfrute de la mejor experiencia en Madrid, en estos salones con historia.

Cuenta con uno de los mejores servicios de SPA Wellness de España. Masajes, estética y belleza con uso de los productos de marcas internacionales de alta calidad, con acceso al jacuzzi para terminar la sesión, en este lugar de historia de Madrid. Tratamiento estético personalizado y relajante en la bañera de diseño de su suite.

El chef, con 1 Estrella Michelin le lleva su arte al plato en esta experiencia en el Viejo Madrid. Disfrutará a la carta, y en la encontrará platos como: Paté fino de ave y foie gras al oporto con pan de pueblo. Pulpo al josper con romesco y ajos tiernos. Cochifrito de orejitas de lechón al aliño de miel y chorizo picante. Guiso de fabes con acelgas y carabineros. “Arros brut”, caldoso y especiado, de liebre, setas y hortalizas. Para seguir: Lenguado al estilo meunier con mantequilla tostada y alcaparras. Canelones de rabo de toro estofado con musselina de alcahofa de Jerusalem y tuetano. Entrecot Vaca con chimichurri. Royal melosa de ciervo estofado y foie castañas y col lombarda. Entre los postres, arroz con leche y estofado de arándanos, natillas caseras, pavlova de fresas con chantilli de vainilla.
Cerveza madrileña San Isidro.

Tintos, blancos, rosados, espumosos, dulces, gnerosos. vermuts, ginebras, whiskis de malta y más, de España, Francia, Portugal, Italia, Argentina, Chile, Hungría y hasta de Australia. Tintos como BODEGAS LICINIA de Madrid, BODEGA PITTACUM del Bierzo, Bodegas Luzón D.O. Jumilla, Abadía Retuerta Selección Especial 2014 D.O. Duero, Bodega Emilio Moro Malleolus de Sancho Martín 2011 Duero, BODEGA DOMINIO DE PINGUS Flor de Pingus 2015, Castillo de Mendoza Ecológico 2015 Rioja. Tintos de Francia: CHÂTEAU LUIS JADOT Beaune 1er Cru Clos des Chouacheux 2002 Borgoña, CHÂTEAU MARGAUX Château Margaux 2010 Burdeos. Tintos Italia: BODEGAS CA’MARCANDA Promis 2015 Toscana, Barolo Dagromis 2014 Piamonte. Humberto Canale Gran Reserva Alto Valle de Río Negro Patagonia. BODEGA VIÑA ALMAVIVA Almaviva 2013 de Valle de Maipo. BODEGA PALLISER ESTATE de N. Zelanda. Maverick Greenock Rise Shiraz 2016 de Australia. Opus One Overture 2015 Na poa Valley USA. Entre los D.O. Oporto, 20 years Old Tawny Port. Blancos: Giolardo A Telleira 2017 Rías Baixas. Can Sumoi 2017 Penedés. Bellmunt Blanc 2016 Priorat. Marqués de Riscal Marqués de Riscal Limousin Fermentado en Barrica 2018 Rueda. BODEGA MARQUÉS DE MURRIETA Capellanía 2014 Rioja. Francia: CHÂTEAU DE LADOUCETTE LOIRA. Italia: Vistamare 2016 Toscana. Argentina: Finca las Nubes Torrontés 2017 Alto Valle de Cafayate, Salta. Vinos de Jeré: generosos, dulces, manzanilla, Bodegas Maestro Sierra. Cava Oriol Rosell Reserva de la Propietat Rosado.A.O.C. Champagne: Laurent Perrier Rosé. Louis Roederer Cristal 2009. Domaine Ruinart Blanc de Blancs 2006. Veuve Clicquot Brut

Hospedarse en este hotel del S.XIX en el corazón del Madrid Viejo permite conocer sus calles e historias, a fondo. En la calle del lobo, en el S.XVI, tenía su taller un taxidermista ante el cual exponía un lobo disecado que atemorizaba a los niños del barrio, de ahí el nombre de esa calle. A apenas unos metros, conocer la casa de Lope de Vega o del propio Miguel de Cervantes, un aventurero casi tan grande como su personaje el notorio hidalgo, Don Quijote de La Mancha. A escasos metros joyas como el Casino de Madrid, el Jardín del Buen Retiro, la Gran Vía o poco más allá, el Palacio Real de Madrid. Le brindamos la experiencia de beber del botellero del S.XIX del que bebieran Isabel II, Alfonso XII, Pérez Galdós u otros grandes de nuestra historia. Aventure de noche y conozca la centenaria tasca de La Fontana de Oro, o por la Cava Baja, de tapeo y cañas en tascas como la de Luis Candelas, el legendario bandolero. Andar desde aquí al Museo de El Prado y los cercanos gigantes como el Thyssen-Bornemisza o el Reina Sofía, es cuestión de 10 minutos. Venga a conocer y a cenar al palacio del Marqués de Linares o al de Fernán-Núñez.