Lo que va a disfrutar, al detalle...
A La Carta/Vino/Chef
Bebida, café y postre
Aperitivos Bienvenida
Mesa del Chef
Atención Personal
El chef cocina ante su mesa la mejor cocina vasca. Txultón vasco o pescados de la lonja. Aperitivo. Comida o cena A la Carta. Vino. Bebida, postre y café. Mínimo 6 Invitados
Chef en el Gótic
Cocina vasca en Barcelona
Disfrutará de cada bocado de este chef premiado preparando cocina vasca ante su mesa en pleno Barrio del Gòtic, a la carta y con ricos vinos para acompañar. Desde su mesa, verá cómo prepara el chef esa gran carne vasca a la parrilla de leña de encina, o los pescados y recetas más deliciosas del Gòtic. Ambiente íntimo e histórico con sillas entre las calles empedradas del barrio medieval barcelonés. Pasee entre estas callejuelas que ofrecen desde un Templo de Augusto, edificios palaciegos e iglesias del siglo XVI o la muralla de la Gran Barcino. Aperitivo a su llegada, comida o cena a la carta, maridajes, bebida, postre y café o té. Una experiencia gastronómica en Barcelona que llena barriga y espíritu.
Mesa del Chef
Carnes y Pescados Parrilla
Mesa ante una cocina de la que salen maravillas. Si se rige por la máxima de ver para creer, aquí le espera su mesa.
Experiencia Gastronómica en Barcelona
Delicias Vascas
Aquí dejamos muestra de lo que se va a encontrar en carta: Pan artesano de masa madre. Queso Idiazabal, espinacas y nueces. Tartar de atún rojo de almadraba de Barbate y guindilla de Ibarra. Txistorra de Orio a la parrilla. Croquetas de jamón ibérico. Morcilla vizcaína a la parrilla. Puerrito de Zarautz a la parrilla. Txangurro de buey de mar a la donostiarra. Rape negro. Tartar de vaca vieja. Ensalada de lechuga con cebolleta de la huerta de Hernani. Rodaballo a la parrilla. Mollejas de ternera con tomatitos asados. Costilla de cerdo de caserío. Vaca vieja vasca madurada, edad 6 años. Tataki vasco de vaca vieja. Variedad quesos artesanos vascos. Entre los dulces: Tejas y cigarrillos de Tolosa. Trufas al Sagardoz. Goxua, postre vasco de los festivos. Mandarina con almíbar de txakoli y helado de yogurt de oveja. Tarta de queso de leche de oveja latxa. Variedad de vinos de postre como Urezti vendimia tardía de Itsas Mendi o licores del país: Aguardiente de hierbas Izarra verde y más...
Vinos y Cavas
Copa con su plato...
Entre chef y sumiller se entienden en equipo para ofrecer el mejor maridaje para cada delicia vasca que preparan ante su mesa. Cérvoles Colors es un vino tinto de la D.O. Costers del Segre que le ofrecerán aquí. un txakolina blanco Talai Berri. Cavas del Priorat y más...
Barcino y Su Gòtic
Aquí empezó Barcelona
La mejor forma para la digestión es pasear entre estas callejuelas de piedra ancestral, donde los propios romanos habían puesto ya las primeras piedras de lo que llamaron Barcino, con muralla y hasta el Templo de Augusto. La mayoría de los vestigios actuales de la barriada pertenecen a la era medieval, de entre el siglo X y el XV. En Barcelona se puede disfrutar en un solo día, de la playa, de su puerto, de su Parque de la Ciudadela o del Park Güell, los magníficos edificios de Gaudí, barrios de corte parisino como la zona de Passeig de Gracia, la exquisita comida mediterránea, vinos del Priorat o el famoso cava catalán. Arte, historia y gente más allá de hospitalaria.
Traslado en Mercedes Benz
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